Холера – чрезвычайно коварная болезнь. Она способна в короткие сроки поразить большое количество людей и вызвать эпидемию.

Ежегодно холерой заболевают от 1,3 до 4 миллионов человек во всем мире и от 21 000 до 143 000 человек умирают от нее. С 1961 г началась и продолжается до настоящего времени Седьмая пандемия холеры.

Аллергия – это повышенная чувствительность организма к воздействию некоторых факторов окружающей среды, называемых аллергенами. Аллергию могут вызывать клещи, насекомые, пыльца растений, консерванты, красители пищевых продуктов, фармацевтические средства, животные.

Международный день суши ежегодно отмечается 18 июня.

Суши и роллы – популярное блюдо юго-восточной кухни, изобретенное китайскими моряками, которые для длительного хранения свежей рыбы пересыпали ее рисом. Традиция приготовления популярного японского блюда из вареного риса с морепродуктами, с овощами, уксусом и другими приправами насчитывает более тысячи лет. В России знаменитое японское блюдо появилось в 1980 году. Сегодня это популярный сегмент фаст-фуда и кухни ресторанов.